雨が降ると涼しくなることを思い出した今日この頃、
皆様いかがお過ごしでしょうか。
先日、伊豆市の旧天城湯ヶ島にある
あまご茶屋に行ってきました。
お店の名前のとおり、売りは「アマゴ」。
サケ科の魚で、一生涯淡水に棲息する陸封型をアマゴ、
海に降る降海型をサツキマスと言うそうです。
姿や形、味など一級品とされ「渓流の女王」と呼ばれるアマゴ、
こちらのお店では色んなメニューがあります。
お座敷と
テーブル席があります。
まずはづけ丼。濃厚です。
次は蒲焼重。ふわっふわです。
そして塩焼き。おいしいです。
最後にしそジュースも。
普段なかなか食べられない川魚を満喫できました。
MK
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