ピクミーで腹ピコついでによくブログにお邪魔していて、目に付くのがブログパーツ
中でもかわいいものとか気になったりします
『メロメロパーク』もそんな１つで、コケ友さんのブログ記事でも書かれてたりで、ちょっとやってみたいな～と思うように・・・
だって見るからに育成モノじゃないですか
私はなんでも育てるの大好きで、リアルで植物育てたり、ゲームでもオンライン・オフラインでいっぱいキャラ作ってます
「気になるものはとりあえずやってみる
」
ってことで始めちゃいました(*ﾟｰﾟ)ゞ
ちっちゃ・・・ｗ
ブログパーツも貼ってみました
始めたばかりでわからないことだらけですが楽しんでみます
またゴーヤの塩漬けを使ったレシピを紹介します（‐＾▽＾‐）
安いときにゴーヤいっぱい買って塩漬けを作っておくと、思いついたときにささっと使えて便利ですヨ！
ゴーヤチャンプルー ～挽肉を使ってリーズナブルに～
普通のゴーヤチャンプルーじゃもうつまらないですからね～、我が家のアレンジバージョンの紹介です(*´σｰ｀)
*** 材料（３～４人前） ***
ゴーヤの塩漬け 1本
豚挽肉 200g
厚揚げ 1枚
卵 2個
甜麺醤 小さじ２
酒、砂糖、醤油、塩、胡椒
*** 作り方 ***
1. ゴーヤは２ミリくらいの小口切りにします。厚揚げは半分に切り２，３ミリ厚さに切ります。卵は割りほぐしておきます
2. フライパンを熱して油を少々ひき、豚挽肉を入れます。塩・胡椒して（注意！塩は少なめに。ゴーヤの塩気があるので）、肉の色が変わったら砂糖大さじ１加え、砂糖が溶けたら厚揚げを入れます
3. 厚揚げが温まったら酒大さじ１、醤油小さじ２、甜麺醤小さじ２を加えて炒めます
4. 厚揚げに味がなじんだらゴーヤをいれてひと混ぜします
5. 溶き卵を回しかけます。卵が固まってきたら数回あおるか大きく混ぜて出来上がりです
今回もやっぱり簡単でしたネ～(*ﾟｰﾟ)ゞ
甜麺醤はなくてもかまいません。ごま油を代わりにいれてもおいしいです
コツは・・・火をあまり弱くしないことですね～
ゴーヤは塩漬けだし厚揚げ使ってるんで水っぽくなりにくいとは思います
あとゴーヤは仕上げにいれる感じで、炒めすぎないこと
卵入れたらこちょこちょかき混ぜないで、固めちゃうくらいの気持ちで(o^-')b
前回のゴーヤの塩漬けを使ったレシピを紹介しますo(〃＾▽＾〃)o
ゴーヤと豚しゃぶのサラダ
*** 材料（３～4人前） ***
ゴーヤの塩漬け 1/2本
豚肉薄切り（しゃぶしゃぶ用） 200g
トマト 1個
もやし １袋
お好きなドレッシング
*** 作り方 ***
1. もやしは熱湯に30秒ほどつけてから冷水にとって冷まし、水気を切っておきます
2. 豚肉をゆでて冷水にとって冷まし、水気を切ります。大きければ一口大に切っておきます
3. トマトを切ります。上の写真では半割にしてがくをとり、３ミリくらいの半月切りにしています
4. ゴーヤの塩漬けは小口切りにしておきます。塩がきついときや苦味が苦手な方はしばらく水に漬けておくといいですよ！
5. お皿にもやし、トマト、ゴーヤ、豚肉を盛り付け、お好みのドレッシングをかけていただきます
要するに・・・適当にゴーヤの塩漬けと野菜を盛り付ければできちゃいます
豚肉が合いますが、鶏肉やツナでもいいと思いますよ
コツは・・・水気をよく切って水っぽくしないことです(°∀°)b
あはは～またまたレシピというほどのものじゃなかったですネ(〃∇〃)
ドレッシングですが、和風や中華風のものが相性いい気がします
うちの今のお気に入りは、キューピーさんの「ノンオイルごまと香味野菜」
このサラダには特によく合います
