ランチのフレンチ惣菜
今回はランチで出している惣菜の中から少し紹介します
まずはパンケーキカナッペ
小さく焼いたパンケーキにトマトとモッツァレラや、マリネ、生ハム、サーモンなど
をのせています
見た目も可愛らしいので女性ウケしそうな一品です
次にエスカベッシュ
写真ではワカサギを使っていますが、基本的に時期のものを使って調理しています
今の時期ならイワシやサバ、サンマなどを使うことが多くなります
次は豚バラロール
生ハム、ベーコン、パルメザン、にんにくなどを細かく刻み混ぜ合わせたのを豚
バラで巻き、オーブンで焼きました。
焼き上がった後にすぐにアルミをとらないで休ませることで、肉汁を逃がさずに
仕上げることができます
これからも少しずつですが、惣菜や新作の料理など紹介していきます
アクシーヌからのお知らせ
ＤｏｇＤａｙの開催日・イベント内容・写真を
ホームページからチェックできるようになりました
http://www.maplefarms.jp/acucinne/dogday.html
スタッフ募集中
レストランアクシーヌでは
フロア・キッチンスタッフを募集しています！！
まずはお気軽にお電話でお問い合わせください
029-304-2901 担当 黒澤
A LUA AZUL CAFE TOUR 2014
出演アーティスト
RYONG with ISA
日時
9月20日（土）
18:00 open
18:15 start
19:30 Food L.O.
20:15 Drink L.O.
９月の営業時間
２０:００ Ｌ.Ｏ. / ２０:３０ CLOSE
（２０:００以降の予約がある日は ２１:００ L.O. / ２１:３０ CLOSE）
ディナータイムの営業は２０:００以降は予約制とさせていただきます。
お早めのご予約をおすすめします。
９月の営業時間の変更日
１６日(火)・３０日(火)
１１:００～１８:００（１７:３０ L.O.）
＊ランチは１４:３０ L.O.
毎週金曜日はレディースデー
《祝日は除きます》
ランチをご注文の女性のお客様に、
プチデザートをサービスします
毎月１５日はメール会員デー
わんちゃんＯＫ
喫煙スペース＜カフェ＆テラス＞は
ペット同伴でお食事ができます
＊ディナータイムは禁煙席も一部ＯＫ＊
◆◇◆ｍａｐｌｅ ｆａｒｍ本店 敷地内◆◇◆
カフェ＆レストラン
L'ami du Acucinne
＜ラミ・デュ・アクシーヌ＞
ＴＥＬ 029-304-2901
〒水戸市米沢町325-1
営業時間 
11:00～20:30
秋の味覚
こんにちは。
仙台店の高橋です
9月に入って、すっかり秋
どこに行っても、店を彩る装飾がハロウィンだったり
、秋の味覚
だったり・・・中でも食べること大好きな私にとっては食欲の秋にふさわしい、誘惑だらけ
困ったものです
メイプルファームにも、誘惑がたっぷり
今一番気になっている商品がコチラ。
黒豆ポタージュ (２P) ￥450+税
コーンポタージュ (２P） ￥450+税
お湯で溶かすだけでクリーミーなポタージュに
牛乳で溶かすと、よりクリーミーになるようです。
これはいい！！ 今一番のオススメです
他に気になっている商品が・・・
宇治茶 ほのか ￥350+税
宇治茶 ひより ￥350+税
『ほのか』は、丁寧に深めに蒸し、渋みを抑えて、まろやかな甘みと奥深い味わいの上品なお茶。
『ひより』は宇治茶特有のさっぱりとした口当たり、香ばしさ、爽やかな香りが特徴的なお茶。
石焼き芋を食べながら、一緒に飲みたいなぁ・・・
先日、スーパーで見かけた石焼き芋があまりにも魅力的で、「買うしかない！！」と即購入。 この宇治茶シリーズ、のどに詰まるような食べ物が大好きな私にピッタリなお茶です
最後は、食べ物から離れて・・・
いや。離れずに・・・
千代紙 ふくろう 各￥1200+税
食べるときに使うもの、お箸のご紹介。
ころころまんまるのふくろうのお箸です。
ふくろうは“苦労知らず”と言われるように縁起ものとされているので、御結婚のお祝いにも良いですね
食べる事ばかり考えていないで、仕事に戻ります・・・
それでは、
展示期間は、9月18日(木)～23日(火) です
◆◇◆ maple farm仙台店 INFORMATION ◆◇◆
☆★☆スタッフ募集☆★☆
一緒にお店作りをしませんか??
・週４～5日 実働6時間程度
・土日祝日も勤務可能な方
※その他詳細はHP、店頭、スタッフまでお問い合わせ下さい。
http://maplefarms.jp/recruit/index.html
★☆★フリーマーケット★☆★
・４～１１月の第１・３日曜日開催（10時～17時）
明後日、9月21日(日) 開催日です!!
10～11月の申込はキャンセル待ちのみとなります。
★☆★メール会員デー★☆★
・毎月15日はﾒｰﾙ会員デー！！
前日に送られたメール画面を見せるだけで全品５％OFF♪
（SALE品は対象外となります）
★☆★Thanks Day★☆★
・毎月最終日曜日は店内全品５％OFF！！
（SALE品は対象外となります）
次回は9月28日の開催です。
maple farm仙台店
宮城県黒川郡富谷町成田1-6-1
022-348-3927
デコ弁自慢コンテスト★グランプリ発表！
こんばんは
メイプルファーム企画部です
今日は、デコ弁自慢コンテスト
のグランプリを発表します
約1か月間、作品を募集していたデコ弁自慢コンテスト
たくさんのご応募をいただきました
ありがとうございました
どれも可愛く飾られた、素敵なお弁当ばかりで
色々なアイデアが詰め込まれたお弁当にスタッフ皆もびっくり
それでは、各店舗のグランプリ作品を発表します
ハロウィン
やクリスマス
子供の日
など、
季節のイベントを表現したお弁当もいろいろありました
妖怪ウォッチ
や、アナと雪の女王のオラフ
など、
今旬のキャラクターを作ってくれた方も多かったです
子供たちがお弁当を開けて喜ぶ姿が思い浮かびますね
ウィンナーをこんな風にしたらこんなに可愛くなるんだ
とか
こんな食材のこんな使い方もあるの
とか
見ているとなんだか自分でも作ってみたくなっちゃいます
展示期間は、9月18日(木)～23日(火) です
「まだ作ったことない」という方も、
ぜひ店頭でみんなの作品を見て創作意欲を高めてみてはいかがですか？
ランチグッズ、デコ弁グッズも種類豊富なので
ぜひ、この機会にお気に入りのもので揃えてみてください
以上、企画部からのお知らせでした
※真堂成田店のみ開催しませんので、あらかじめご了承ください。
http://www.maplefarms.jp