夏の新作パスタの紹介
こんばんは
アクシーヌキッチンスタッフのテッペーです
暑いですね～
そしてムシムシしますね～
でも僕は元気モリモリです
そんな暑さも湿気も吹っ飛ばす新作の料理を
ご紹介します
※ランチ・ディナータイムでの提供となります。
日替りですの無い場合もございます。
ご了承ください。
藁焼き鰹の冷製マリネパスタ
藁焼き鰹をトマトやワインビネガーなどに一晩
漬けこむことによりソースにも鰹にも味がなじみ
味わい深いパスタとなりました。
上に乗っているルッコラは露地物のためしっかりとした
味わいとなっております。
ツナとケッパーのカルボナーラ仕立ての
冷製パスタ
シンプルな冷製パスタです。
ツナとケッパー、卵黄をソースとしカッペリーニを
絡めただけですがシンプルで美味しいです。
生ハムとトマトのパスタ
～ルッコラのソース～
先ほども紹介致しました露地物のルッコラで作った
ソースをベースにペペロンチーノとしました。
サラダでもルッコラと生ハムは相性が良いと思い
それを参考にこのパスタを作りました。
最近、ひたちなか市にあります海野農園さんに直接行き
野菜を収穫しています
スーパー等の野菜とは違い野菜が生き生きとしており
味が濃いです
ランチやディナー料理に大きく貢献しています
是非そちらも楽しみにいらしてください
またアクシーヌのＦａｃｅｂｏｏｋページが開設しました
日々の小さな出来事などＵＰしていますのでそちらもぜひ
ＣＨＥＣＫお願いします
皆さまのご来店心よりお待ちしています
アクシーヌからのお知らせ
ＤｏｇＤａｙの開催日・イベント内容・写真を
ホームページからチェックできるようになりました
http://www.maplefarms.jp/acucinne/dogday.html
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029-304-2901 担当 黒澤
＜７月の貸切のお知らせ＞
１９日（土）ディナータイム貸切（１６：００ＣＬＯＳＥ）
毎週金曜日はレディースデー
《祝日は除きます》
ランチをご注文の女性のお客様に、
プチデザートをサービスします
毎月１５日はメール会員デー
わんちゃんＯＫ
喫煙スペース＜カフェ＆テラス＞は
ペット同伴でお食事ができます
＊ディナータイムは禁煙席も一部ＯＫ＊
◆◇◆ｍａｐｌｅ ｆａｒｍ本店 敷地内◆◇◆
カフェ＆レストラン
L'ami du Acucinne
＜ラミ・デュ・アクシーヌ＞
ＴＥＬ 029-304-2901
〒水戸市米沢町325-1
営業時間 
11:00～21:30
