夏のスープ＆オードブルの紹介
みなさんこんばんは
アクシーヌキッチンスタッフのテッペーです
そろそろ梅雨入りですかね
ジメジメして暑いこの季節嫌いです(笑)
でもこれが過ぎれば夏
待ちに待ったＳＵＭＭＥＲです
今年の夏は色々と活発に行動したいです
ＢＢＱやらサーフィンやらやりたいですね
さて今回は夏を先取りの料理をご紹介したいと思います
～トマトの濃厚なポタージュ～
※ランチ・ディナーの単品スープでの提供となります。
玉ねぎをバターでじっくり炒めトマトを煮込んだ所に
生クリームを加えた濃厚なポタージュが出来上がりました
提供する量は普段提供しているスープより少なめですが、
満足できる一品となっております
～エビとアボガドのサラダ
マンゴーとミントのソース～
※ディナーのコース料理での提供となります。
エビとアボガドはマヨネーズなどで絡めてタルタルで
召し上がると美味しいです
そこからヒントを得て、夏らしくさっぱりと食べるにはと、
考えて作った一品です
ワインビネガーの酸味とマンゴーの甘み、そこにミントの
爽やかさが加わりエビとアボガドの味を引き立てます
～ローストビーフとトマトの冷製サラダ
レホールのソース～
自家製のローストビーフとトマトにレホールという
西洋わさびを使った和風のソースで召し上がります
よくステーキなどをわさび醤油で召し上がったりしますが
そのような感覚でさっぱりと召し上がりたい方にオススメです
ご来店した際にこれらの料理があればぜひ
召し上がってみて下さい
夏を感じられる爽やかな味となっております
皆さまのご来店を心よりお待ちしております
アクシーヌからのお知らせ
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http://www.maplefarms.jp/acucinne/dogday.html
＜６月の貸切のお知らせ＞
８日（日）ウエディングのため貸切・ディナー１７：３０ｏｐｅｎ
２２日（日）ウエディングのため貸切・ディナー１７：００ｏｐｅｎ
毎週金曜日はレディースデー
《祝日は除きます》
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プチデザートをサービスします
毎月１５日はメール会員デー
わんちゃんＯＫ
喫煙スペース＜カフェ＆テラス＞は
ペット同伴でお食事ができます
＊ディナータイムは禁煙席も一部ＯＫ＊
◆◇◆ｍａｐｌｅ ｆａｒｍ本店 敷地内◆◇◆
カフェ＆レストラン
L'ami du Acucinne
＜ラミ・デュ・アクシーヌ＞
ＴＥＬ 029-304-290１
〒水戸市米沢町325-1
営業時間 
11:00～21:30
