今日はヴェトナム料理

ベトナムに２年住んでおられたTさんからも”ここおいしい！”とコメントを

いただきました。一日中降っていた雨もあがり、木曜の仕事帰りに

生徒さん４人とオフィスから歩いて行ったROMの向かいにある

PHO HUNG。

以下の写真は、チャイナタウン店。赤い牛の看板が目印。ROMの

向かいのビルの３階にあります。

たくさんページがあるメニューとにらめっこした末、選んだのは

”Dinner　１”というセットメニュー。揚げ春巻きの代わりに

生春巻きをリクエスト。

まずは、シーフードとベジタブルのスープ。具だくさんで

食欲をそそる味付け。

シュリンプの生春巻き。Tさん曰く、”つー”な食べ方は、

塩コショウにつけながら、だそう。でも私は、ピーナッツ・ソースで。
チラントロ（コリアンダー）がほどよく入って、さっぱりとおいしい。

ボールにいれられたお湯にライスペーパーをくぐらして、

バジルを巻いたビーフやきゅうりやミントを自分で包んで

いただくラップ。

最後は、カリーチキン。ジンジャーたっぷりでココナッツ入り（？）

で美味。ベルミッチェリ（ライスヌードル）と一緒にいただきました。

デザートは、チョコレートソースがかかったフライドバナナ。

すでにお腹がいっぱいでしたが、揚げたてでふんわりとした

バナナがチョコソースとよくあって、完食！

ビール１本飲んで、一人１９ドル。（税とチップ込み）

みなさんも是非行ってみてくださいね。

PS:　食べ物のコメントを書くのは結構むつかしい・・・


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