３月２５日木曜日。
この１年で一番成長したのは、料理の腕ですね。
というか、ほんとーに１年前は
カレー
うまかっちゃん
しかレパートリーがなかったですからね…
しばらく家を空ける(私だけ）ので、冷蔵庫の中のものを使いきりです。
そんなときは やっぱり カレーです
モバレピで、残っている材料でカレーを検索すると、
スパイシーで美味しそうなのでできました。
たまねぎ、ニラ、アスパラ、じゃがいものカレーです。
ニラが入ってたので、ついでに残っていたしょうがも入れてみました
冷凍していた「黒豆カレー」も混ぜたら、なにげに深い味になりましたよ
ほんで、今日のポタージュは「ごぼう」。
これも冷凍してたの使い切り。
昔よく行っていた「サンマルク」に売ってた「ごぼうのポタージュ」と
ちょっと似てます。
で、旦那さんの夜ごはんは牛丼でした。
でも…
やっぱり牛肉は安いのダメですね。
お肉の旨みが分かる調理方法は特に…
あと、根菜サラダ。
山芋、にんじん、さつまいも×マヨネーズ、すりごま、こぶちゃ
でもマヨネーズがほとんどなくて。。。
薄味になりました。
旦那さんの２週間分のおかず完成～
でも、うちの父同様「チン」おかずがあまりお好みでないようで…
心配。。。
