プロテインりんごケーキ♪　～小麦粉なし低糖質おやつ～

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朝から雨です。

グレー一色の世界。

今日は以前紹介した毎日のように浜辺で会う

石博士から研磨したダラサイトをもらいました。

ピカピカ、ツルツル♪

で、こちらが私が浜で拾って

集めたダラサイト♡

これはダラサイトの中でも珍しい

フラワーダラサイトと呼ばれるもの。

見つけたんですよ(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

まだ帰りたくないよ。道草食ってやる。

雨が降っていても浜辺の散歩は楽しいです♪

さて、

今日は低糖質のおやつをご紹介。

トムさんから庭で採れたリンゴを

たくさんいただきました。

オーガニックりんご

息子が最近、自分でレシピを検索して

プロテインを使った

パウンドケーキを作っていたんだけど

なんか、ボソボソして喉に詰まって

んがんん。。。

そこでレシピをアレンジしてみた。

プロテインりんごケーキ

計量は適当でも大丈夫♪

混ぜて焼くだけ

材　料

※私の計量カップは、１カップ250ｍｌ

＊卵　２個　　　　　　　　　　　　　　　　　　

＊アーモンドミルク　適当（25ｍｌくらい）

＊アーモンドプードル　　１カップ　　　　

＊プロテイン　２スクープ　　　　　　　　　

＊シナモン　小さじ１　　　　　　　　　　　

＊ベーキングパウダー　小さじ２　　　　

＊ココナッツオイル　大さじ２　　　　　　

＊りんご　適当　　　　　　　　　　　　　　

※他にナッツやココナッツフレークを

入れても美味しいですね♡

作り方

０）オーブンを１８０℃に予熱する

天板にクッキングシートを敷く

※私の天板は約２５㎝×２５㎝

１）大きめのボールで卵をよーく泡立てる

２）青文字の材料を１）の中に投入し

ゴムベラで軽く混ぜたら

溶かしたココナッツオイルを加え

良く混ぜ合わせる

（ちょっと固いと感じるくらいでOK）

３）天板に２）の混ぜ合わせたものを

平たく伸ばし入れ、

一口大に切ったりんごを

上から押すように並び入れる

４）１８０℃で１５－２０分焼く

※使っているプロテインには

香料としてバニラ、甘味料としてステビア

が入っています。

※こういった添加物には

気を付ける必要があります。

気になる

～りんごの糖質～

【管理栄養士監修】りんごの糖質量・カロリー・栄養を徹底解説！ダイエットに向いている？身近なフルーツの一つであるりんごは、糖質制限やダイエットには向いているのでしょうか。この記事ではりんごの糖質量とカロリーを、他のフルーツと比較してみました。糖質量を気にしている人におすすめのりんごを使ったスイーツレシピも紹介しています。

mogwell.karadashift.jp

こちらのサイトから引用

糖質量は、「炭水化物－食物繊維」で計算しています。

■りんご100ｇ中の糖質量
・皮つき（生）：14.3g
・皮むき（生）：14.1g

【参考】文部科学省：「日本食品標準成分表2015年版（七訂）」

皮をむくと糖質量は若干少なくなります。お店でよく見かける一般的なサイズ（Mサイズ）のりんごであれば、皮と芯を除いた可食部は約230g～270gとされているので、含まれている糖質は約32.4g～38.1gになります。

茶碗1杯（約150g）の白米の糖質量が約55.2gであることを考えると、りんごの糖質量は決して少なくはありません。糖尿病やダイエットなどで糖質制限を行っている人は、食べる量に気を付けたほうがよいでしょう。

私はこの天板サイズのケーキを

卵３、プロテイン３スクープで作って、

１６等分したものを１個食べるので

大体糖質は、３ｇくらい。

たんぱく質は、卵とアーモンドを含めると

1/16サイズ、１個で約１０ｇ。

良質なプロテインバーと同等です♡

結構お腹いっぱいになる。