こんにちは！
ご訪問いただきありがとうございます。
Angusの友達♡ 白内障予防のサングラス😎
一昨日から手の平にブツブツが。
かゆい、かゆい"(-""-)"
抗癌剤からの付き合いだけど
ホルモン剤でもなるのか？
Σ(ﾟДﾟ)ってことは、
１０年続くってこと？
さて、
今日は、私がどんなふうに食事をして、
体重を増やしてきたのか書きたいと思う。
昨日も書いた酵素の話。
私には酵素が全く足りていなかった。
生野菜のサラダを食べると
胃は痛くなるし、下痢していた。
何を食べても下痢していたので、
消化が良くなるようにと
野菜は加熱して食べていた。
そりゃどんどん酵素死んじゃうよね。。。
味噌や酢は調味料として、
果物だって食べてたけど、
今考えたら、全然量が足りていなかった。
そこで、
意識してたくさん食べるようにした。
酵素の種類と働きをおさらい。
①消化酵素
食事で体内に取り入れた食べ物を
消化するための酵素。
元々体内に存在していて、食べ物（栄養素）を
分解、吸収しやすくする。
②食物酵素
豆類や野菜、果物、生の食物や発酵食品に
多く含まれている酵素。
食物そのものが自己消化する力を持ち、
体内に元からある消化酵素を
サポートする。
③代謝酵素
消化酵素の力で分解、吸収された栄養を
エネルギーに変えて身体中の細胞に届ける。
新陳代謝（ダイエット！）に関係するよ☆
まず③はおいといて、
①、②を食事のときに意識する。
これらが働かないと血がドロドロに！
なぜなら、
酵素が足りないと、食べたものが胃の中に
長時間滞留することになる。
それが胃もたれ。
だって知ってる？
肉や魚、卵、乳製品のたんぱく質が
胃の中を通過するのにかかる時間。
なんと、４～８時間
調理の仕方によって違ってくるよ。
ご飯やパン、パスタなどの炭水化物は
３～４時間
そして、
生野菜やフルーツは、
たったの３０分！
なぜ
って
酵素の働きで自ら消化してくれるから
だから
酵素を取り入れて消化を助けてもらおう！
例えば、
脂肪分解酵素（リパーゼ）は、
脂肪を分解するので、
みかんや
、梨、漬物を軽く食前に食べる
焼肉に大根おろしを大量に添えたり、
トマトときゅうりのサラダを添えたり、
生クリームにイチゴをトッピング♪（逆だろ？笑）
炭水化物分解酵素（アミラーゼ）は、
炭水化物を分解するので、
バナナ、キウイ
パイナップルや
、梨を軽く
食前や食中に食べる
ご飯にすった山芋のっけたり（トロものっけちゃえ！）
そうめんに薬味の生姜をたっぷり
焼きそばにアボカドサラダ
パスタやピザに、生
サラダ♡
チャーハンに麦生味噌のお味噌汁（沸騰NG！）
たんぱく質分解酵素（プロテアーゼ）
たんぱく質を分解するので、
パパイヤ、パイナップル、マンゴー、キウイ
を軽く食前や食中に食べる
麦生味噌のお味噌汁の具は豆腐
魚や肉の定食に納豆をプラス
酢豚にはやっぱりパイナップル
ステーキにキウイを添えたり、
チーズや生ハムにイチジク添え
お洒落やん！
さらに、ひと工夫。
すりおろして食べる。
野菜や果物を生で食べるとき、
すりおろして食べることで
酵素の吸収率が３倍にアップ。
野菜や果物に含まれる酵素は、
細胞壁によって細胞内に
固く閉じこめられているので
すりおろることで、
細胞壁の中から酵素が出てきて
効率よく吸収できるといわれている。
こんな感じで組合わせを考えて食べる。
更に上級は、
その日の体調に合わせて
薬膳を取り入れればもっとカスタマイズされるよ。
それと、
できたらレモン水又はクエン酸水
を食事しながら飲めば、キレート効果で
さらに栄養素が吸収されやすくなる。
※クエン酸はストローを使おう
もちろん
便秘はダメ。
もし１０代から便秘症なら
便秘外来へ行ってまず治そう。
＜代謝酵素の働き＞
１．吸収された栄養をを体中の細胞に届けて、
有効に働く手助けをする。
【新陳代謝】
２．毒素を汗や尿の中に排出する。
【有害物質の除去】
３．体の悪い部分を修復し、病気を治す。
【自然治癒力】
４．免疫力を高める。
それに
代謝酵素が不足すると代謝機能が落ちて、
痩せたり太ったり、便秘下痢を起こしたり、
疲れやすくなってしまう。
皮膚や骨の細胞を入替えるのも代謝酵素。
した血液になる！
大根、玉ねぎ、人参、セロリ、
れんこん、しょうが、ニンニク、ゴーヤー
かいわれ、レタス、キャベツ、かぶ
りんご、キウイ、いちご、スイカ、マンゴー
納豆、味噌、漬物、酢、糠漬け、塩麹
わかめ、もずく、めかぶ、お刺身
酵素ジュース
他
※注意： 酵素は非加熱処理のものを。
熱に弱く、５４度以上の熱を加えると死滅する。
※人によってガンジタ菌が増えるものもある。
※酵素ジュースは、白砂糖、人口甘味料に注意
でもねぇ、
酵素不足を招くことをしていたらダメ。
寝不足、暴飲暴食、喫煙、飲酒、ストレス
酵素栄養学では
午後８時から午前４時までは
代謝の時間とされていて
全身全ての臓器、骨を、点検・補修、
古くなった細胞を新しいものに入替えたり、
体内酵素を大量生産しているんだって。
※できたら夜８時以降は食べない。
この生命維持に不可欠なこの「代謝」を
しっかり行うため、
起きて活動している時間帯ではなく、
睡眠中にやっている。
夜更かしや徹夜をしていると
酵素の生産が進まず、
代謝酵素が不足した状態に陥り、
食べたものが分解されないから
栄養素にならず異物になって、
疲れがとれなくなってしまう。
そして、
血液がドロドロになって、
だんだん老化しやすい状態に。。。
＜酵素の生産性をアップさせるには＞
質の高い睡眠をとる。
ただ長時間寝るだけではダメ。
この「代謝の時間帯」に長く寝ることがポイント
遅くとも１２時には消灯したいよね。。。
全細胞が入れ替わるのに、３か月かかる。
だから
今すぐ酵素を摂ろう！
明日の自分は、今日の自分が作る。
