こんばんは、メープルです。
2010年1月13日。
昔仲良しだったお友達の誕生日。
何やってるかな～って思ったら、
昔登録したGREEからこの子が誕生日です！っていうメールが来てた。
それをたどってみたら、もう結婚してた～。
そうだよね、もうアラサーだもん、私たち。
そんな年頃ですわ。
では2010年1月13日です。
メニュー：
豚肉のマーマレード焼き
かぼちゃとサツマイモをレンチン！
かぼちゃとサツマイモは適当な大きさに切ってレンジでチン！
かぼちゃは初めて冷凍したものを使ってみたのですが、
変な味がする。
生かぼちゃを買ってきて自分でちょっとおいておいたんだけど
あんまり使わないかもと思ってから冷凍したからかな。
う～～ん。せっかくのかぼちゃでしたが、途中でバイバイしちゃいました。
豚肉のマーマレード焼きは前日から仕込み。
っていってもとっても楽チン。
マーマレード、醤油、酒を2：1：1（だったと思う）で混ぜたら、
それを適当な大きさに切った肉につける。
塊でOKだけど、私は早く焼きたかったからすでに一口大にきってしまった。
で、それを弱火で焼く。
マーマレードがついているので弱火じゃないとすぐ焦げるよ～。
ホイルに巻いてオーブンとか魚焼き器でもいいかもね。
見栄えがするのでお客さんが来るときとかいいかも。
セロリの葉っぱも余っていたので一緒に炒めました。
セロリを食べるとお腹の中が掃除される感じ。
すっきりすっきり、したいときには是非♪
