こんばんは、メープルです。
2009年はすべてUPし終わった～と思ったら、後一日分残ってました。
なんだかデジカメからパソコンへのデータ移動を忘れてたみたい。
ということで、正真正銘最後の2009年ランチです。
12月29日をどうぞ！
メニュー：
ポテト入り卵焼き
ブロッコリー
麻婆茄子
ポテトを入れた卵焼きはお腹に溜まるのでお得！
これにチーズ入れてもおいしいけど、
まぁ高校生男子じゃないしね。
そこまでがっつりと食べることもどーかな、とは思うけど、
塩コショウだけで十分おいしいよ。
ブロッコリーはサッと茹でただけ。
シリコンのパックの下にマヨネーズを入れてからブロッコリーをさしてあげると、
蓋にマヨネーズがつくこともないし、
食べるときにちゃんと味もするし、とっても便利。
とはいえシリコンカップ洗うのが大変なんだけど。
麻婆茄子は、とっても簡単！
本当は長ネギのほうがおいしいけど、案の定たまねぎが余ったのでたまねぎでつくりました。
豆板醤は多めがおいしい！
でちょっとだけ甜メン醤を入れてあげるとコクが出るよ。
買うのに抵抗があったんだけど、
たまたま瓶で分けていただいたので、それを愛用中です。
