こんばんは、メープルです。
怒涛のお弁当記録UPもやっと2009年ﾗｽﾄの一日を迎えました～
2009年12月25日。
クリスマスなのに、クリスマスの要素なし。
あ、ラタトゥイユは赤だからいっか。
そーいえば、春菊も緑・・・！？
とりあえず、2009年12月25日、2009年最後の締めのお弁当です。
メニュー：
焼き魚(鮭かな？）
もやしと春菊のおひたし
ラタトゥイユ
焼き魚→焼いただけ
もやしと春菊のおひたし→サッと火を通してめんつゆ和え
お～、二品とも手がかかってないぞ！
ラタトゥイユはピーマン、茄子、鶏肉、たまねぎ、にんじんを使ってトマト缶煮込み。
同じくらいの大きさに野菜は切りそろえてあげるのがポイント。
ちなみに、メープルは茄子の形が崩れているのがあんまりスキでないのと
ピーマンは緑であって欲しいので、後から入れてあげます。
もしくは別にさっと炒めておくと油でコーティングされておいしいのかも。
できるだけオイルカットしたいので、
単純に後から入れるだけにしました～
