材料
強力粉390g
イースト小さじ1杯（3g）
砂糖小さじ2杯
塩小さじ1.5杯
水300cc
①材料のうち水以外をまず泡立て器で混ぜる
②水を加えてヘラでよく混ぜる
③30分くらい捏ねる（ベタつき残っていてもOK…というか、捏ねなくていいのかな？）
④ひとまとまりにした生地をボウルに入れて3時間室温に置く（本当は2時間でOK）
⑤手にオリーブオイルを付けて焼きやすい大きさに等分して好きな形にする
⑥オリーブオイルを塗ったホイルに間を空けて置き30分室温で放置（乾燥しないようにオリーブオイルを塗ったラップを掛けておくと良い）
⑦240度に設定したオーブントースターで焼き色を見ながら20分くらい焼く🥖完成🥐
※今回オーブントースターは予熱なしで焼いた。
※魚を焼くグリルで焼いてみたら焦げてしまった。結構難しいなぁ…
※美味しかったけどもう少し塩味付いてても良いかも→食べる時にオリーブオイル＆塩で調整！凄く美味しい〜😋
レンジ機能なしのオーブントースターは小さいけど、温度を上げれるからパンも焼けちゃう🥖230度まで上がるなら大丈夫です👍
でもやっぱり今度は石窯ドームで焼こう！そして次回はレシピ通り『捏ねない』で作ってみます😊