利き酒処 酒の穴

昨日は夕方から、

日本酒とお魚が美味しいお店

「利き酒処 酒の穴 」へ

このお店は・・・

すき焼き、しゃぶしゃぶ、

カニ料理、懐石料理を扱う 

老舗「銀座らん月」が

営む居酒屋

「銀座らん月」と同じビルの

地下1階にあります。

居酒屋といいつつ、

きちんとお着物を着た

上品なスタッフの方が

色々とお世話して下さいます

午前11:30から23時まで

ぶっ通しの営業時間は、

日本酒好きにはたまらないはず

日本酒は130種類以上

漁港から魚を直送しているので、

刺身が新鮮と評判です

日本酒のお店らしく、

各テーブルにこのように

熱燗を作れる設備が

設備の下にお湯が入っていて、

写真奥のように、日本酒をセットし

1～2分温めれば適温に

お猪口が色々あり、

好きな種類を選べるのが楽しい

お通し

クリームチーズの西京漬け

これ大好物！うますぎるー！

さんまのお刺身

今が旬。さすが新鮮でした～

カキポン酢

私はカキが苦手なので主人用

三元豚の柚子胡椒あぶり焼き

これ、オススメ。かなりうまーい

和風バーニャカウダ

ソースは胡麻風味でいい香り

牛すじ煮込み

家では絶対作れない美味しさ

きんぴらピザ

新しい発想

チーズの湯葉揚げ

揚げたてが最高

あぶり明太子

なんだろう、とっても上品な風味

ホタルイカ

これも主人用

シメの鮭茶漬け

あー！染み渡る～出汁が最高

・・・・・・・

日本酒にこだわるお店は、

さすがお料理もきちんとしています。

どのお料理を頂いても、

完成度が高く

料理人のこだわりと愛情が

感じられました

日本酒が大好きな主人が

絶賛したこのお店

お料理やお酒だけでなく、

スタッフの方々の質も、

再訪に重要な要素

このお店はもちろん合格

また絶対に行きたいお店に決定