皆さんこんにちは。めーぷるんです。
昨日の日記なんですが、途中まで書いたまま忘れて寝てしまったので1日遅れで昼に出します(汗)
そんな今日7/24は土用丑の日。要するに、うなぎを食う日です(←合ってるけど浅い)。
ということで今日の一枚は晩ごはんの写真です。まあ1枚じゃ済まないんですが(笑)
土用丑の日を口実に美味いうなぎが食べたい！！！！！と思った私、前日にスーパーでうなぎを買っておきました。
少し小ぶりですが鹿児島県産のうなぎをドーンと1尾。やっぱり国産うなぎがいいですね。
しかし高い。1尾1700円ちょっとしました。でも今日は土用丑の日。贅沢が許される日です！！！！！！！(←多分違う)
そんな高級うなぎを魚焼き器で丁寧に焼き、うな丼にしました。
ご飯も炊きたてを用意。適度に身がしまって、いい香りの蒲焼きに山椒の爽やかさとタレの染みたホカホカご飯は幸せ以外の言葉が浮かびませんわ。
デザートには宮崎県産の完熟ミニマンゴーを。食べやすくカットしてよく冷やしておきました。
ミニマンゴーというのは、名前の通り小さなマンゴーのこと。
普通のマンゴーとちがい、何らかの原因で胚が形成されなかったマンゴーは大きくなることがなく、小さいままになってしまうそうです。大体は落ちてしまうようですが、たまに落ちずに小さいまま熟れるものがあるようで、それが少しお安く売られていることが多いです。
小さいですがお味は最高の完熟マンゴー。国産なので、完熟でベストなタイミングで出荷できるので美味しいらしいです。宮崎住んでないとなかなかお目にかかれない気がします。
口の中で果肉がとろけて、天国のような味がします。そうです、南国は天国なんですよ。
天国行ったことないけど。←行ってたまるか。
トロピカルって言葉がよく似合います。
トロピカルっていい言葉ですよね。響きが好きです。南国の風景とか、フルーツとか「トロピカル」って感じですよね。あんまり意味わかってなくて、形容詞的に使ってますが素敵な単語だと思います。
ではこのへんで。
ばいばーい。