今年のお正月料理。
毎年年末に鯛をスーパーのお魚屋さんにお願いします。
前は、一匹そのまま購入していましたが、一度お店の方が下処理しますかと聞いてくれたのでお願いしたら、丁寧に表はそのままで、裏は内臓をとって柵にしてくれました。
この方が、焼くのも簡単で、それ以来毎年お願いしています。
そして、これが一番ハラハラします。
毎回、何匹か並んだ中から選ばせてもらうのですが、お値段ついてないので、大きいとお高いかな、でも、神様にこの１年の豊作をお祝いするものなのでと迷い。
オーブンに入るサイズと頼みます。
捌いている間に他のお買い物、ふと魚を見たら切り身を焼いた鯛が、７００円。
それを考えたら、天然ものの両身で尾頭付き、いったい幾らになるかな。
ハラハラして、鯛よりお値段が気になる。捌いて頂いた鯛は、１，０００円でした。
大晦日に神様に生でお供えして、元旦に塩焼きにしてまたお供えします。
その鯛を食べた後のお楽しみは、鯛の鯛、胸ビレの部分の骨が、鯛の形です。
これをお財布に入れておくと、お金が入ってくるらしいです。
そして、お節はいつも生協で、かまぼことかのセットものに、いり鶏やきんぴらを作って添えていただきます。
お雑煮は、今年は、本にあった小松菜のお雑煮にしました。
写真は、お供え用でひとくちです。
きんとんもありましたが、後でのお楽しみにまだあけていません。
今日は、関東は、ちょっと寒くなるようです。
皆さま体調に気をつけて、素敵なお正月を楽しみましょう。
ご訪問いただきありがとうございます。
まとまりない拙い文を読みに来ていただきありがとうございます。
今日一日が、皆さまにとって笑顔の多い日であります様に。