スケートネタではございません。

時々覗かせていただいている、いまいずみアナさんのＢｌｏｇに、私の出身地、宮崎の冷汁の話が出ていたので、これはトラバをしなくては・・・←なにゆえ？！という突っ込みは却下。
張り切ってＰＣに向かったのですが、実は食べたことがないんですよね。(苦笑）

宮崎の郷土料理として有名なのですが、私の母があまり冷たいものを食べさせるのが好きではなかったようで、夏でも熱いお味噌汁でした。

でも噂によると、美味しいらしいですね。
空港で、冷汁セットなるものが売っていて、９月に一時帰国した際、よほど買ってこちらまで持ち帰ろうかと思ったのですが、何しろチビ２人の子連れで８年ぶりだったため荷物も多かったので断念。

それでも滞在中に、小さい頃から慣れ親しんだ郷土料理を食べて、初めて日本の地を踏んだ三女や生後６ヶ月以来の次女に、私のチャイルドフッドとも呼べる食文化に触れさせることが出来たのは、何物にも変えがたいものがありました。

冷汁だけでなく、宮崎の郷土料理といえばチキン南蛮があるのですが、いまいずみアナさん･･･食べてくださったのかな？
お店で食べるのは、自分で作るのよりもずっと甘口なんですよね。
宮崎のスーパーには、どこでもチキン南蛮のタレが売っているのですが、手作りした方が安上がりでヘルシーに作れるから、自分で作るようにしています。

＊レシピ＊ご興味のある方はこちらを覗いてみてください。メイプル風です。

私は宮崎の県北の出身で、そこには天領うどんと言う、割と細めの美味しいうどんもあったりします。

あとは料理ではありませんが、宮崎は柑橘系の果物が、いろいろと品種改良されたりして、とても美味しいんですよね。
母がチルド室に残しておいてくれた日向夏・・・外皮をリンゴをむくようにクルクルと向き、白い皮をつけたまま削ぎ切りして食べるので、子供達にとても珍しがられました。

焼酎は、蕎麦、芋が有名ですが、栗焼酎もあります。
かつて笊のワクだけな女と呼ばれたこの私ですが、そのくせ焼酎は体に合わず、あまりたくさんは飲めませんでした。
私のお勧めは芋焼酎･･･大手酒造産ではなく、家族で醸造しているところの焼酎に、絶品があります。
一度飲んでみたい、手に入りにくい幻のと称される(百年の孤独）
ワイナリーはどこも若いけど、女性向のワインがたくさん作られています。

どこのどんな飲食店に行っても、店員さんがとても礼儀正しくて、親切なんですよね。
神奈川にも滞在しましたが、都会よりも田舎の方がその傾向が強いようで、宮崎ってこんなに親切なところだったかなぁ？なんて、妙な関心をしました。

また近いうちに、帰りたいなぁ～･･･今度は８年も間を空けることなく、今回一緒に帰れなかった長女と旦那も一緒に・・・。