今朝はワッサーをたっぷり使い、とろとろで満足感のあるスムージーに仕上がりました(^-^)/
…材料…
つるむらさき1/2p
ワッサー小3個
バナナ1本
ゴールドキウイ1個
レモングラス数本
水200ml
～ワッサーとは？～
山根白桃とネクタリンの自然交配。
長野県須坂市の中村渡氏が自園の混植園で発見した実生を選抜育成したもの。
ワッサーの名称は中村渡氏の子供時代の愛称。
主な栄養素は食物繊維、カリウム、ナイアシン。注目すべきはカテキン類。
ワッサーは果肉がしっかりしていて私好み。桃の甘さとネクタリンの程よい酸味や果肉の硬さが組み合わさって、桃とネクタリンのいいとこ取りのような品種(^-^)
出回る期間が短いので、発見したらぜひ食べてみてくださいね！
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