皆さんこんばんは
ベジフルビューティーアドバイザーのMegumiです
富山は昼間晴れていたんですが、夜は冷たい雨・・・とても寒いです
今日の仕事帰り、野菜ソムリエのお友達から
たーーーくさんミディトマトをもらっちゃいました
（Yっちいつもありがと！）
愛知県渥美半島 ミディトマト
みなみレッド
（愛知のSさーん！見てますか？
昨日話して下さってた渥美半島のトマトでびっくりです♪）
傷みがあるものを先に使ってたっぷりフレッシュトマトソースを作り・・・
今が旬の
富山湾の神秘『ホタルイカ』 と
富山県産『菜の花』を合わせて作ったのがこちら
◆ホタルイカと菜の花のトマト丼◆ （そのまんま・・・）
最初はパスタにしようと思ったんだけど、
残ってたご飯にのっけちゃいました
ご飯が茶色っぽいですが、
いつも七分付きのお米に雑穀を加えて炊いているんです。
フレッシュトマトソースに茹でた菜の花とホタルイカを加えて
塩コショウで味付け。
レシピとはいえないかな・・・簡単ですっ
菜の花とホタルイカ、トマトソースに合う合う
おなかいっぱい食べちゃったっ
全身が青白く光るホタルイカ。
富山県滑川市では海上観光も行われていて、
幻想的な世界を味わうことも出来るんですよ
ほたるいかミュージアムという施設もあります。
ほたるいかミュージアムHP今の時期、皆さんのブログに
富山産のホタルイカがたくさん登場して嬉しい
食べたことがない方、ぜひぜひ味わってみて下さいね
