皆さまこんばんは
毎日、沢山のペタ＆アクセス下さりありがとうございます
なかなか皆さまのところへお邪魔できずごめんなさい・・・
現在の仕事のピークが過ぎたらゆっくりお邪魔しますね
やっと雪も融け切ったかな・・・と思ったのも束の間、
今日の富山は雪が降り続いておりましたしかも帰りは吹雪っ
車も真っ白です
さてさて、昨日の続きです
高知の野菜・果物のお話の後は、
ナス生産日本一！の土佐あきのナスを使った料理と土佐文旦の試食です
こちらは、カツオのたたきならぬ『ナスのたたき』 レシピはこちら→★
もう一つは『ナスのピザ風』 レシピはこちら→★
トレーにはナスのたたきとナスのピザが
両方ともパクパク
お箸が止まりません
たたきにはゆずポン酢がかけてあり、さっぱり頂けます
ピザ風は、ナスをあまり食べない小さなお子様にも食べやすいかも
そして、果物の方は・・・
私の大好きな文旦くん
あっという間にお皿からなくなり、並べた写真が撮れませんでした
お土産に頂いた文旦くん（しつこいけど４Ｌサイズ！）をお家でパチリ
あぁ、この丸みがなんとも素敵です
今年はこの文旦で⇒◆文旦の素敵な食べ方◆
に挑戦しようっと
毎回、八百屋塾はあっという間に時間が経ってしまいます。
今月はどんなテーマでどんな野菜・果物たちと出会えるんだろう
楽しみだなぁ
