エルダーの木は９ｍにもなる高い木。
ヨーロッパでは『万能の薬箱』として、歯痛から疫病まで役に立ち、
実を食べると不老長寿が叶えられるとも言われています。
（実の部分はエルダーベリーと呼びます）
そして魔除けの効果があると信じられていて、
この木が庭にあれば家を守ってくれるなど様々な言い伝えのあるエルダーです。
◆エルダーフラワー◆
学名： Ｓａｍｂｕｃｕｓ ｎｉｇｒａ
和名：西洋ニワトコ（せいようにわとこ）
科名：スイカズラ科
使用部位：花の部分 （★種は毒なんですって！）
原産地：ヨーロッパ、西アジア
味：苦味の中に深い甘み（個人的感想）
香り：マスカットのような香り （生花も同じような香りがします）
そして、実際に入れた時の色は・・・
ちょっと濃い黄色ですね
ドライリーフと淹れた色から、エルダーフラワーは黄色い花？というイメージを持ったのですが、
実際は白く、小さな花が沢山集まって咲きとても可愛いです
効能や用途としては、
○風邪の引き始め
○花粉症
○インフルエンザ予防
○発汗作用あり
○利尿作用
○抗アレルギー
○濃く出してうがい薬にも
○美肌効果もあり化粧水にも
などなど、これまた沢山の効果がありますね～
すごいなぁハーブ
ペパーミントと合わせると、相乗効果で花粉症により効果があるそうです。
マスカットの香りが良く飲みやすいので、クセのない紅茶と合わせても美味しいかも
今までにあげた３つのハーブ
●マローブルー
●エキナセア
●エルダーフラワー
これからの時期にはぴーったり
どれも風邪やインフルエンザ予防としての効果があるんです
ハーブティーは、色や香り、味を楽しみつつ・・・
キレイな体に近づけます
（体の中からキレイにね）
みなさん、ぜひ試してみてくださいね
今月も２回目の講座がありますので、またご紹介しま～す
