北海道初上陸☆

先週の日曜日、小樽から車で約１時間の町に、

姉とバス旅してきました(^-^)/

昔とってもお世話になった方の、お墓参りに行く為だったのですが、

旦那はちょうどこの日、友人のつき合いで用事があり、

十勝方面に出かけていたので、公共の交通機関で行くことに

久々の路線バスの旅？に、朝からハイテンションな私たち姉妹。

朝から、喋る喋る・・

昼になっても、お喋りはいっこうに止まらず・・(・∀・)

女同士って、どうしてこんなに喋ることが尽きないんでしょうね。。

前の日寝不足だった私は、途中で力尽きて、

３０分くらい寝ちゃってましたが（;´▽｀A``

無事お墓参りも済ませ、小樽行きのバス待ち中

何度も行ったことのある小さな町ですが、

あまりゆっくり見たことはなかったので、バス時間まで少しだけふらり散策。

晴れていたので、海がめちゃくちゃキレイでした。

写真では伝わりにくいですよね・・

こちらの海にしては、なかなか澄んでいて、

きれいな色してました

そして、バスで帰路の小樽へ。

今回楽しみにしていた事の一つに小樽でのランチがありました

実は、今年の春に小樽駅構内に、

やっと！

バーガーキングが、北海道に初上陸したんです！v(^-^)v

えっ？今さら？みたいな・・(≧▽≦)

今まで、関東、関西中心にしかなかったですよね？

実は私は、ワーホリ中にカナダのは行ったことがあったのですが、

日本では初めてでした。

姉は普通のワッパーに。

Mr.アボカド好きな私は迷わず、

フレッシュアボカドワッパーに。

そして早速、実食

・・・・・Σ(ﾟдﾟ;)

噂どおり、やっぱり大き～い！！

大きいというのは聞いてましたが、最初はやっぱり普通のサイズを食べてみたくてあえてジュニアにはしませんでした。

でも絶対お腹いっぱいになるだろうと、セットは一つにして、

もう一つは単品＋ドリンクのみで注文。

ポテトはシェアして食べたのは大正解でした

残すのもイヤだったので、なんとか完食！

お腹・・いっぱい

でも、やっぱり美味しいですね～(´∀｀)

かなり満喫いたしました

皆さんのお気に入りメニュー、おすすめメニューは何ですか？

ちなみに、７月には札幌市内にもオープン予定みたいです。わーい

しかも、日本初？のドライブスルー店なんですって

そして今年の春に新しくリニューアルした小樽駅構内をふらり見て、

おみやげも一応ゲットしたりしつつ、

↓あまとう の、マロンコロン。

札幌行きのバスで帰路へ。

あっという間のショートトリップでしたが、楽しい１日でした

またゆっくり小樽散策に行きたいな☆彡

もちもち☆

前回の記事で作っていた、

もちもちココナッツパウンドケーキ

けっこう自分の中ではツボだったので、

今朝また、もちもちシリーズ第２弾を作ってみました(b^-゜)

もうココナッツミルクの在庫がなかったので、

違う味にすることに

抹茶ロールを作った時の残りの、抹茶パウダーと

ココナッツミルクの代わりに牛乳で。

抹茶バージョンになりました

この抹茶色、好きだぁ～これだけでも美味しそう！

な、舐めたい・・( ´艸｀)


そして、出来上がった、

抹茶もちもちケーキ

うん。美味しい～v(^-^)v

この、もちもちした弾力がたまらない～(≧▽≦)

それと、もう１種類。

急に思いついて作った、オレンジもちもちケーキ

抹茶もちもちの、半分の量で作ったので、

なんだかかなり薄っぺらく見えちゃいますね((ﾟmﾟ;)

ココナッツミルクの代わりに、

100％オレンジジュースを入れただけなのですが、

これが大ヒット！！

オレンジっていう味が濃すぎないので、

ほんのりフルーティーな味わいで美味しかったですよ～

ちなみに、たくさん出来たので実家にもおすそわけしてきました。

母は抹茶の方が、特に気に入ったみたいです

今度は何味がいいかなぁ？
チーズもちもち、なんかも良さ気かも

ぬんっ

モモ・・ドアップすぎるよ（;´▽｀A``

モモさん、今日はいつも以上に一段と甘えっ子で、

ケージから出してる時は、ずーっと（ほんとにずーっと）

私の側に寄り添ってました。

めっちゃ、撫で撫でも要求されてます

嬉しいことなんだけど、

モモ、一体どうしたんだろう

ただ寂しかっただけかな(;´Д`)ノ

でも毎日いっぱい撫で撫でもしてるんだけどな

ココナッツづくし☆

突然ですが・・・・

私、ココナッツミルクが大好きです(〃∇〃)

ココナッツ風味のお菓子や、タピオカドリンク的なモノも好きだし、

料理に使うのも好き・・(///∇//)

そんなわけで、久々にココナッツミルク入りのカレーが食べたくなって、

週末に作った、ココチキカレー

前にカレー作ったよ♪の記事で、皆さんに頂いたアドバイスを参考に、

今回は、玉ねぎをバターとクミンシード、ガラムマサラ、ガーリックパウダー

で炒めて、あとはココナッツミルク、牛乳を投入。

くらいだったかな？

いつものハチミツ+バター+りんごは今回はなしで。

あとは、チキンとパプリカを別でグリルして、後で加えました。

実は私・・・

ココナッツカレーにはちょっとトラウマがありまして

何年か前に、ココチキカレーを作ったら、

姉にはすごく好評で、私もだーい好きな味だったのですが、

旦那には、ココナッツの風味が苦手だったらしく、

「いつもの方が好きだな。。。」と何やら寂しげに食べていたので

ここ最近はガマンしていたんです(＾＾ゞ

というかココナッツミルクって、職場の同僚もなんですけど、

男性は、はっきり好き嫌いが分かれますよね

でも、今回はココナッツミルクの量を前回の1/3くらいに控え目にして、

作ったところ、

「うまい！！」とかなり絶賛していましたv(^-^)v

というか、ココナッツミルクを入れたと言わなかったので、

バレてもいませんでした。

「いつもとちょっと作り方変えてみたんだよね～。

めっちゃ美味しいよ～」とだけ言ったところ、

一口食べて、「そうなんだ。美味いね！！！！」と、

何を入れたのか、まったく突っ込まれなかったので（笑）

な～んだ。言わなければ、美味しく食べてるじゃーん。

と思いました( ´艸｀)

リベンジ、大成功(*^o^*)

そして、余ったココナッツミルクで作った、

もちもちココナッツパウンドケーキ

普通のパウンドケーキと全然違って、

白玉粉を使用しているので、中は、もっちもち。

ケーキっていうより、モチモチして、まったく別の食感でしたが、

これが、めちゃうま！！о(ж＞▽＜)ｙ ☆

好評でしたよ～

ちなみに、ココナッツの風味も強くなかったので、

ココナッツ味とは言わなかったら、これもバレなかった

簡単だし、混ぜるだけだし、リピ決定です

ココナッツ味以外でもやってみたいな～。

白玉粉の量を少し減らしても、また良さげかな～。

ちなみに、こちらを参考にしましたよ～↓

http://cookpad.com/recipe/1826706