先月作った、桜餅
に続いて
週末、うぐいす餅
を作ってみました(^O^)
特に、何かあった訳ではないです（笑）
桜餅を作った時から、作ってみたいなーと思っていたので
母に聞いたところ、正式には和菓子屋さんなどでは
上新粉＆求肥粉（餅粉）を混ぜて作るそうですが,
いろいろレシピを検索した結果、私は白玉粉のみで作製o(^-^)o
私の小学校からの同級生の実家が、和菓子屋さんで、
母同士も仲良しなので、昔その友人のお母さんから、求肥粉を
分けて（売って）もらって１度作ったことがあるみたいです。
（私はあんまり記憶にないんだけど
）
そして、今回作ったものの出来上がりは・・
やっぱり
売ってる物のようにキレイにはできなかったので
（いや。私が不器用なだけなんだ～
）
ちょっと遠くから、解かりにくいように撮ってみました(・∀・)
これこれ
でも味は、ちゃんとうぐいす餅
で美味しかったですよ
めちゃくちゃ簡単でした。
ところで、
うぐいす餅と言えば・・というか、うぐいすという言葉を聞くと
私はおじいちゃんを思い出します
なぜなら、おじいちゃんは、
うぐいすアンパン
が大好きだったと
母から良く聞いていたので、おじいちゃんにお供えなどする時は
よく、うぐいすあんパン持参で行ってました。
おじいちゃんは、私が小５の時（正確に言えば小５の遠足の日）
亡くなったのですが、初めて体験する身近な人の死だったからか
めちゃくちゃ記憶に残ってます。
ワンワン泣いたなぁ
もう少しでお参りに行くよ、おじいちゃーん
なので私の中では、もはや
うぐいす＝おじいちゃん
みたいな図が自然と・・
そんな思い出のある、うぐいす餅作りでした
・・て、なんのこっちゃ(・∀・)