今年も
ラキコスママから
杵つき餅が届いた
年末に
ご実家でお餅つきをして
速攻で
送ってくれるので
できたてが
元日に到着
めっちゃ嬉しい
今回は
冷凍ではなく冷蔵だったから
届いてすぐに
焼き餅でいただいた
相変わらず美味しい
昔ながらに
杵と臼でつくと
こんなになめらかで美味しいお餅ができるんだな
届いた当日は
焼き餅で楽しみ
翌日は
お雑煮にしていただいた
食べるのに時間がかかる場合は
冷凍保存して下さいと
言われていたけれど
冷凍する間もなく完食
ラキコスママとは
ブログを通じて10年ほど前に知り合い
年始に
お餅を送っていただくようになって
早８年目
火釜でもち米を蒸して
木製の杵と臼でお餅つきをしている
と聞いてビックリした
そして
お餅を食べて
再びビックリ
既製品のお餅とは
全く食感が違って驚いた
あまりの美味しさに
夫婦そろって虜になってしまった
お互い
この10年間に
それぞれ転勤で移動
お引っ越し前には
以前の我が家にも
昨年は
ロードトリップの途中で
世田谷にも寄り道してくれたので
ラキコスママ
いつもありがとうね
今年もわんぱくコスモに会えるかな
会えるといいな