午後いちは、牛丼チェーン店のY社。
今回のピカイチ！
介護食牛丼！やわらか食とミキサー食の牛丼。
ちゃんと、トロミ紅しょうがと七味付き。
味は店舗より薄めかな？
でも、味は牛丼でミキサー食なのに満足感もたっぷり。
やわらか食は普通だけど、店舗より肉が小さめサイズ。しっかりやわらかい。
気になるトロミ紅しょうがのトロミも気にならない。
1食80gでレンジアップで食べられるのも嬉しい。
介護食の工夫や見せ方も上手い。
特にN社の見せ方は参考になった。
ちょっとの工夫で特別感が出せるなー。
逆に残念だったのは、大手食品会社のK社。
1年前から新商品が出てない。
いや、出てるけど、私の求めていた部門はなかった