バレンタインには。

今年は毎年あげているメンバーが、人事異動やら退職やらで1人となってしまい、作るモチベーションが上がらず。

とりあえず、知り合いのお教室でケーキを教わってきました。

しかも、無理を言って急遽。

とろける生チョコロールです。

チョコレートソムリエのこだわりレシピ。

自分用（笑）

しっとりふわとろな食感でチョコなのにしつこくなくコクはしっかり。

ヤバい。美味すぎ。

これがきっかけになり、作るモチベーション高まる。

復習したいけど、製菓用チョコは売り切れ∑(ﾟДﾟ)

来週あたり？再来週あたり？復習しようかな。