差入れ。

職場の上司？先輩？から『おやつ欲しい』リクエストがあったので、作ってみました。

キャラメルチーズタルト

タルトはビタントニオのタルト型で作ったので楽々。

前はお菓子作りが苦手だったけど、お料理教室でパンやケーキ（単発のシーズンクラスだけだけど…）を習った成果は出てるかも。

型の使い方だったり、オーブンの焼け具合だったり、粉の扱い方だったりがわかるようになった。

苦手なハンドミキサーも克服しつつあって、ブレンダーの付属品じゃなくてきちんとしたものを買おうかと思ってる。
多分、私のハンドミキサー嫌いを知ってる人は以外だと思ってる。
⬆
• 料理の授業でハンドミキサーを使う時は、嫌ですオーラ全開でハンドミキサーから1番遠くにいる。
• 出来るだけ友達と受講して、押しつける。
• ケーキの授業では逃げられないので（あたりまえだわ）、ロボットのように使ってる。
• ケーキの授業はテンションくらいになってる。
• パンの授業は手動でがんばる！

もう、大っ嫌いだった。
本当に大っ嫌いだった。

でも、カステラの授業を受けた時にお菓子作りのコツを教わってから作ることが多くなったかな。

今はバレンタイン用を試作中。
職場と旦那ちゃん実家、お友達用です。
後は…数点は買います。
仲良くないと手作りは気持ち悪いからね。

がんばるよー