大失敗。

どうしてもパンが作りたくなり、作り始める。
何度も作っている白パンを作り始める。


ん？生地がまとまらない？
半端なくベタつく？
なんで？

？たくさんの中、とりあえず一次発酵。

ん？大きくなってない。

少しだけ時間延長。

大きくなってない

とりあえず、フィンガーテスト。
ん～。これは大丈夫。
だけど、半端なくベタつく。

どうにもこうにも、形成はできないので、そのまま二次発酵→焼き。

焼き上がりはなんとか。
でも、口当たり最悪

大失敗の巻でござる。

まあ、原因がわかったからいいか