尼崎・西宮”ワタシ”を楽しむおけいこサロンLērableアドバイザーの里川由紀です。
先日、神戸の米粉焼き菓子＆お菓子教室「J・ブリエ」さんの、こどもお菓子教室に娘が参加しました。
自宅だと、ついつい
「こぼさないで！」
「きゃ～、もうその辺にしておいて」
と、ついつい口と手を出してしまう私。
娘はお料理やお菓子作りに興味があるんです。
私と一緒だと娘も楽しめないと思い、去年から夏休みには神戸の住吉にある
J・ブリエさん
のこどもお菓子教室に参加させていただいてます。
今回はフルーツカップケーキと、プリン作りに挑戦！
J・ブリエの道本先生と、計量からすべてこどもだけでお菓子作りをするんですよ。
お菓子作りの間は、親は見学しててもいいし、外出していてもOK。
私は見てると口出しちゃいそうなので、外出して道本先生にすべておまかせしました。
お教室に戻ると、こんな感じでフルーツをデコレーションしていました。
みんな真剣に、思い思いにフルーツやチョコをデコレーション。
カップケーキは6個作成。
作ったキャラメルプリンと、カップケーキ一つを試食。
残りはお持ち帰りで～す。
娘のカップケーキは奥の5こ。
ブドウとキウィフルーツでデコレーションしました。
すべて自分で作ったということもあり、夫にも
「これ○○が自分で作ったんだよ～パパ、食べて♪」
とプレゼント。
お酒大好きで、普段はあまり甘いものを食べない夫ですが、
「甘すぎず、味がしっかりしていておいしい！」
と大絶賛でした。
素材そのものの味がしっかりとして、本当においしかったです。
J・ブリエさんでは、定期的にこどもお菓子教室を開催しています。
9月・10月はハロウィーンっぽくかぼちゃのタルトだそう。
こどもの自信にもつながるし、美味しいし、楽しいし、一石三鳥なお菓子教室。
レシピもいただけるので、自宅でも作れます。
娘と一緒に作ってみようと思います。
親向けのレッスンもあるので、また親子で参加したいと思います。
J・ブリエの道本先生、ありがとうございました。
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