私の故郷、愛媛県のブランド豚「甘とろ豚」に親子で夢中です♪
兵庫県尼崎市・西宮市、大阪、出張
スクラップブッキングで楽しく簡単アルバム作りサークル
maple macaron scrapbooking 主宰
アルバム・アドバイザーの さとかわ ゆき です。
娘の習い事で、毎週西宮北口に通ってます。
西宮ガーデンズという大きな複合施設があるのですが、西宮阪急の精肉コーナーで出会ったのが、愛媛県が県をあげて売り出している
なんです。
愛媛で生まれ育ち２☆年過ごしましたが、こちらで出会うまで知りませんでした。
どうやらここ数年県が力を入れているブランド豚だそうです。
愛媛県は裸麦の生産量が日本一で、裸麦を餌に与えて飼育しているのがポイント。
ジューシーな柔らかさ、美味しい脂身、オレイン酸（オリーブオイルやシアバターなどに含まれ、悪玉コレステロールを下げたり、腸の動きを活発にしたり、ダイエット効果も）が豊富なんですって。
我が家は豚肉が大好きでよくいただくのですが、なかでも豚しゃぶが大好き
この甘とろ豚に出会ってから、他の豚肉が食べられなくなっちゃいました・・・
甘とろ豚食べたさに、土曜日の夕飯のメニューを豚肉料理にしちゃう位病みつきに
量り売りの精肉コーナーの左上に甘とろ豚コーナーが、またパックになってすぐそばで販売されてますよ。
特に量り売りコーナーでセロファンで分包にされているしゃぶしゃぶ用のお肉がオススメです。
バラは脂身がた～っぷりですが、その脂もくせがなくあっさりとしていて美味。
ロースもどうやったらこんなに薄くカットできるの？という位薄切りですが、味がしっかりしつつ甘みもあってペロッといただけちゃいます。
冷しゃぶサラダにするときは、しゃぶしゃぶした後のお湯にも旨みがた～っぷり残っているので、灰汁を取りシンプルな味付けと卵とおネギさんだけで本当に美味しいスープにして簡単にプラス一品。
子どもというのは美味しいものを良く知っているもので、娘の食欲も倍増してペロッといただいちゃいます。
パックにはこんなスティッカーが貼ってますよ。
ちなみに昨日の夜は手巻き寿司で、こちらのパックの切り落としをシンプルに塩コショウのみで味付けしましたが、一番人気で早々となくなっちゃっいました(笑)
実家に聞くと、愛媛ではスーパーフジで普通に販売されていて、お値段もこちらで買うよりお手頃だそう。
実家に帰省した時は大量買い間違いなしです。
関西では西宮阪急のみなのかな？
西宮阪急で豚肉を購入しようかな～というときは、一度こちらをお試しあれ。
郷土愛が強いタイプではないのですが、本当にオススメです
【スクラップブッキング体験ホームクラス参加者募集中】
溜まる一方の写真をどうにかしたい
スタジオやデジカメで写真を撮ったけど結局そのままなのよね・・・
スクラップブッキングに興味があるけど私にできるかしら？
何か趣味と実益を兼ねた新しい事を始めたい！
大切な写真や画像データを、愛情がたっぷりつまった手作りアルバムにしてみませんか？
お子様連れ大歓迎！どなたでもご参加できます。
お気軽にお越しくださいね
体験ホームクラスの詳細は → こちら
お問い合わせ → こちら
E-mail maple.macaron@gmail.com
(お名前・メールアドレス・希望日時をお知らせくださいね）
HPはこちら → HP
ランキングに参加しています♪
にほんブログ村