先日パン屋さんの大学生組と、何回目か忘れた、新大久保でランチしたので、
今日は食ベログですヾ(＠＾(∞)＾＠)ノブヒブヒ
ランチに訪れたのは韓国人のお客さんが多いカボチャ。
前菜はおなじみのカクテキとナムル数種類、そしてとろっとろに煮込んだかぼちゃ粥。
確か韓国で宮廷料理のコースを頼んだとき、最初にかぼちゃ粥が出てきたな～(￣∇￣+)
やさしくて美味しい
メニューは石焼ビビンパとチゲと冷麺類など、沢山あったよ。
私が注文したのは、テレビに出たことがあるという名物料理
ペダギヘジャングク定食。（名前難しくて覚えられないわ(;^_^A）
真っ赤なスープに豚の背骨を豪快に放り込まれている、もやしモリモリな一品です！
まさに迫力満点。
お兄さんが食べやすいようにある程度さばいてくれるけど、
絶対に優雅には食べれまてん！(笑)
本場の際どい辛さにやられて唇ぴりぴりになっても、頑張って食べました。
続いては私が大好きな、
この時期の韓国屋台の定番おやつーホットクを売っている屋台。
ポポ屋台
ピンクのエプロンを着たお兄さん？おじさん？が目立つね～
ホットクはお店によって当たりはずれ激しいけどここのはソウルの味そのまんま！
幸せでした
○はちみつホットク（200yen）
もちもちの生地のにシナモンシュガーやピーナツパウダーなどを
包み鉄板で焼いた韓国の伝統的なお菓子。
「はちみつ」といっても、中にはちみつが入っているわけではなく、
生地の中で溶けた砂糖がはちみつのようにとろけるから、
そのように名付けたとのこと。
注文が入ってから焼いてくれるので、アツアツで生地の周りがサクサク♪
しかもその中から、とろ～んと甘～いシナモンシュガーがとろけだす！
こうやって押しつぶして焼いてるの♪
どれも芯からあったまるものばかり。
冷えた体に元気注入しなくちゃね！
うちのパン屋さんは早くも違うメンバーで再コリアンタウン決定だよ。ｗｗ