秀逸、エレガント、華やか、繊細。
これが、昨夜頂いた「城戸ワイナリー」のラインナップの味わい。
なんでしょうね～ 今朝が、とても軽いんです♪
大好きな樽香も充分感じ、その香りから想像する味わいを あっという間に覆し、なんとも軽やか。 鼻腔に届く最初の香りから、口に含んだ時に 口の中一杯に拡がる エレガントで華やかな 香り。
ブドウの旨味は目一杯凝縮されているのに、なんて軽やかな口当たり。...
それは、繊細でエレガントで華やかで。
細胞のどこにも引っ掛かりがない、スルスルと染み渡っていく。 まさに、秀逸。
全ラインナップ 7種 うち、プライベートリザーブが6種
中でも大好きになったのは
◆プライベートリザーブ ピノグリ2013◆
これ最高に美味しくて、これだけはおかわりしたほど。 ピノグリという品種を、改めて見直した瞬間でした！
人がどんな評価をしたかは、私にはまるで関係なく 私にとって美味しいのが美味しいものなのですが、あとから聞けば、このピノグリ 世界一ソムリエの パオロ・バッソさんが首位に選んだものらしい。
うん、これは いい。
オーナーソムリエの石田さんにも久しぶりにサーヴして頂き、お料理と共に、美味しく頂きました！
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