ブログネタ：おでんの具、何が好き？
参加中昨日の晩御飯は「おでん」でした。
今、住んでいるのは大阪なので、
旦那に合わせて大阪の「おでん」を作ります。
大阪おでんは「すじ肉」と「じゃがいも」を入れることデス。
私は岐阜生まれで、母の作るおでんは
あっさり薄味で「里芋」や柚子の香りがする
イメージですが京風かなぁ・・って感じです。
もちろん練り物系は色々入るのですが、
すじ肉は入っていないので、本当にあっさりで
同じおでんという名前ですが、別の食べ物みたいです。
で、本題の好きな具ですが、
やっぱり味のしゅんだ卵ですかね～
大根も捨てがたいですが、、、、
明日やってみようと思っているのが
「おでんカレー」です。
辻ちゃんがテレビで話していたのですが、
おでん食べた後の残りにカレールーを入れて
「おでんカレー」にすると、いいだしが出てるので
すっごくおいしいカレーが出来るそうで・・・
辻ちゃんって学校での勉強はもうひとつかも
しれないけど、いい主婦・お母さんしてるなぁって
感心します！
牛スジたっぷり入れたので、牛スジカレーが
明日は食べられそうです♪
All About「日本酒・焼酎」おでんによく合う日本酒、タネ別ベスト５！
All About「カロリーコントロールダイエット」コンビニおでんカロリー比較＆食べ方のコツ