友人に教えてもらってから、切らしたことのなり冷凍トマト
冷凍トマトって…
ですよね
たまに沢山のトマトを買ってしまうと、２～３個熟れすぎたりしませんか。
私はそんなトマトを湯むきしてカットし、冷凍していたのですが、
その話を友人にしたら、
「そんなのそのまま冷凍して、使うとき水で洗うようにすると皮むけるのに
」
ほんと～
で、やってみたところ、ツルンと気持ちよく剥けました
トマトの水煮缶を使うより、ず～～っと美味しいので、
それからは常備
八百屋さんで、サラダにするにはちょっと熟れすぎのトマトを見つけると、購入
今日も、安いトマトみつけました。
これで、１００円
即冷凍です。
パスタにしたり、チキンを煮込んだり、スープにしたり
やってみてくださいね