おはようございます。ひろこです。
もう１品っていうときのレシピを聞かれるとよく紹介する簡単メニューです。
「聞いたことある～」人はごめんなさい
めかぶと香味野菜のお酢の物です。
香味野菜はなんでも大丈夫
入れたほうがいいのは、みょうが、かいわれ大根、みつば。
シャキシャキとした食感がアクセントになっていい感じです
香味野菜を刻みます。ちくわは縦に４つに切ってそれを横に４つに切ってください。
今回うちはきゅうりも入れたのですが、水っぽくならないように塩もみをし軽くしぼります。
めかぶは軽く水洗いして、よく水切りを。
全部混ぜます。
白ゴマを、これでもか～ぁって言うくらい入れます。
味付けは味ポン。私はすっぱ好きなのでお酢もたっぷり加えます。塩と薄口醤油で味を調え、よく混ぜます。
冷蔵庫で冷やして、出来上がり
これから暑くなって食欲が落ちても、たっぷり食べれます
血液がサラサラになりそうでしょ
お醤油を軽くかけた冷奴にかけても美味しいかも
よかったら作ってみてください。感想をメッセージで聞かせてくださいね