クリスマスにはケーキがなくっちゃ
っということで、クリスマスケーキを作りました。
今回はちょっとレシピを見直し材料も分量も変えてみました。
卵を今までより１個増やしたので、とてもボリュームのあるふわふわなスポンジが焼けました
一晩しっかり冷蔵庫で冷やしてから３枚にカット。
スポンジがふわふわすぎて切るのに苦労しました
あとはイチゴと生クリームでデコレーション。
やっぱりデコ―レーションって難しい・・・
技量とセンスのなさを実感しました。
見た目はいまいちだけど、味はなかなか美味しく焼けましたよ！
パンと違い、ケーキはなかなか焼く機会がありませんが
少しずつ上達していければと思います