今日は月１回のパン教室でした。
今回も美味しそうなパンをたくさん焼きました
ココアブレッド
生地にはココアを、成形時にチョコチップをたっぷり混ぜ込み焼き上げたパン。
パン生地は卵、生クリーム、牛乳が入ったとてもリッチな生地で
ふわふわでとっても美味しかったです
焼き立てはチョコチップがとろ～り
何個でも食べられそうなパンです。
ダッチタイガーブレッド
こちらはふわふわパン生地に
米粉で作ったどろりとした生地を乗せて焼くパン。
よくパン屋さんでも見かけますよね。といいつつ、私食べたことありませんでした
このパン、いつかチャレンジしてみようと思っていたので教室で作れてよかった
シンプルなパンですがトッピングの生地が程よく固く甘みがありいい感じでした
今月のお菓子は・・・
メープルワッフル
大量にありすぎてよくわかりませんね
お皿に盛りつけるとこんな感じです
家で作るワッフルよりべたついた生地で扱いにくかったです。
チョコのデコレーションで美味しくいただきました。
今回もいろいろ学ぶことがでしました。
これからのパン作りに活かさなくては