マンゴスチンの正しい割り方

このように、横に割るのが一般的です。

現地の人たちは、下記のようなナイフなどは使わず、手のひらで押し割って（当然ですが横に割れる）食べます。

ちから加減が難しいので、私は一部にこのようなギザギザナイフを使っています。

果物ナイフでも、マイペンライ。

これは一番安いときので、昨夜購入したのは、３Ｋｇ（約４５個）＝５０ＴＨＢ（約１５０円）なので１個が３円ちょっと。

タイは、今が旬！