今日はのんびりな休日。
冷蔵庫には賞味期限ギリギリの生クリームが
ということは何かに使ってしまわねば！！と思い立って作りました～
しっとりふわふわチーズケーキ♪→レシピはコチラ
そうです、またまたいつもお世話になってる
のレシピでね
この作業工程でミキサー使って混ぜるってあるのだけど
ミキサーは壊れて捨てちゃったで仕方なく手動で頑張って高速で混ぜました。
しかし…今日は朝からヒドイ肩こりのため少々頭痛の症状が出ていたのですが
この高速まぜまぜで一気に悪化
頭が割れそうなくらいガンガン痛みが増す中、途中でやめる訳にもいかず必死で混ぜて
やっとの思いで生地作りを終えたのでした…
（バカみたい私）
そんな大変な思いをしながら作ったチーズケーキ
２０ｃｍ型のレシピだったんだけど１８ｃｍの型を使ったので
小さいのと２ホール作っちゃった
（なので少々薄型になってしまいました
）
小さい方は妹っちにあげよーっと
（太らせちゃいけないのに悪魔の囁き
）
揃える材料も少ないし作り方も簡単だけど本当にしっとりふわふわ～
口のなかでジュワーッと溶けてしまいます
来週は健康診断なのに…こんなの食べてる場合じゃないのに…
よし、明日から健康診断まで最後の追い込み頑張るか