じねんじょ(自然薯)♪
『じねんじょ』って知ってるかなー
ヤマノイモ科で すごく粘りの強い 芋だよん
滋養強壮にとても良くて 高級食品なんだってー
あたしも KZも 名前すら知らなくて 初めて食べたんだけどねっ
皮はむかないらしくて、洗ってコンロでヒゲを焼いて取る
粘りがスゴーイの
すり鉢を逆さにしても 落ちませ~~~ん
油が悪かったからか ちと焦げちまいましたが
![]()
海苔巻いたり、塩つけて食べたり、お餅みたいで 超美味しい~~~
↑↑↑ こんなーに長いんだよぅ
今日のお夕飯
じねんじょの天ぷら
里芋のベーコン巻き
もやし炒め
サラダ
味付け海苔のお味噌汁
味付け海苔のお味噌汁も 案外イケタなぁ
ずっと 食べないで奥底に眠ってたのを 使ってみましたっ






