みなさんコンニチハ
本日も強風の中注射を打つためだけに病院に行って来ました。
とりあえず明日まではＨクリだけど、
木曜日の診察で追加になると思うんだ～
前回（１０月）も３連休に注射に通ったんだよね・・・
ま、採卵がキャンセルにならなければ何でもいーや。
さてさて、タイトルを見て何を想像したかな
それはもちろん・・・
晩ご飯
だよね？？
って事で、久しぶりに普通のご飯ネタでーす
昨日の晩ご飯はこれ
カニピラフ
チキンカツレツ
チーズイン卵焼き
小松菜のソテー
は通販のわけアリで購入したタラバです。
少な目のバターとオリーブオイルでお米を炒めて
具財は玉ねぎとかにのみ
ピーマンがなかったからね
で、味はかなーり薄めにして、塩を少なめに入れる代わりに
昆布茶を使いました。
最近何の味付けにも昆布茶か味の素を使ってます。
薄味だけど美味しくできたよ
チキンカツレツはね、鳥の胸肉で脂身は捨ててます。
カツレツというくらいなので、油では揚げてません。
オリーブオイルで焼きました。
オリーブオイルは体に良いけど、カロリーが高いので
使う量も考えて使っています。
測ったりまではしてないけどね～
チーズイン卵焼きはくにょんが作りました。
小松菜のソテーは、少量のオリーブオイルで蒸し焼き。
味付けはしてません
そのままでも十分に美味しかったですよ
写真は見栄えのいいように盛り付けてます。
もちろん、全部食べたわけじゃないですよ～
夕飯なのにワンプレートってどうよ？って思ったけど
洗い物するのも面倒だし、イイよね？って事で
私ね、家事の中で一番嫌いなのが食器洗いなの。
かなり前に食洗機買おうって懇願したんだけど
あっけなく却下されました
２人分の食器なんて大したことないってわかってても
それでも嫌いなんだー
だからワンプレートにしちゃった
全然ＯＫだよね
って事で、久しぶりに晩ご飯ネタでした
一時期はすごいストレスだった食事作りも
慣れたのか何なのかわからないけれど
それなりに自分で工夫して、食べたいものを食べるようにしています。
それでもまだ少しメンドクサイんだけど
毎日の事だから頑張って続けなきゃね
突撃！！まぴぱんだ家の晩ご飯でした～
※後からコメ返とペタのお返しにお邪魔させていただきますね
