この前、ミルクティーを極めるという講座に行ってきました
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世界で飲まれてるミルクティーやミルクティーに合う茶葉を教えてもらったり
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いろんな茶葉でつくったミルクティーを飲んだり
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最後に煮出し紅茶、ロイヤルミルクティーの作り方を習いました
忘れないように昨日家でつくってみた
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❶まず水80mlを沸騰させます
❷沸騰したら火をとめて、茶葉8gを入れます
❸3分待ったら、ミルク220mlを入れて中火にかけます
❹沸騰する直前で火をとめたらできあがり
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アッサムが合うみたいやけど、なかったからブレックファーストてゆセイロンでつくった
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あったまるしやっぱりミルクティーおいしー！
ウィキペディアでロイヤルミルクティーのこと調べたら、ミルクを先に入れるか後に入れるかで、専門家の間でいろんな説があるらしい。
紅茶は奥が深い～
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