ビジネスモデル・ジェネレーション   すき家編 | 田中 宏(ピーちゃん)公式ブログ 「幸せになりたければ、ただそうなりなさい」」

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僕たちはいつしか「他人軸」で過ごしていてとても苦しい思いをしています。そんな他人軸で苦しんだ筆者が自分軸へ還るためのヒントを綴ったブログです

前回はビジネルモデル・ジェネレーションを使って、吉野家を研究してみましたが、

今回はすき家

すき家は吉野家を抜いて、現在売り上げ一位になった牛丼チェーンです

マップにするとこのようになります



見にくくてすみません(涙)スキャナの解像度落としすぎたかな

すき家が他の2社と大きく違う点といえば、メニューの豊富さでしょうね

牛丼だけで12種類もあるし、豚肉、鶏肉、まぐろなどその他のメニューが

豊富なのとサイズがミニからメガまで6段階から選ぶことができるのも

すき家の強みでしょうねそれにより、牛丼というと男性のイメージがありますが、

ヘルシーな牛丼があるのと、ミニサイズがあることで女性客をGETできたことも

1位になった要因ではないでしょうか

ソーシャルメディアを使用してみるのも一つの手ではないかと思いますが、

これだけいろんな牛丼を作れているということはマーケティングと商品開発チームの

努力がすばらしいことだからこそできたんだと思います。

今後がますます楽しみですね