どんどん焼き

このピンクの食べ物。どんどん焼きって言います。家に帰ると、ありました。頂き物です。
小麦粉にピンクの色を付けてクレープのように薄く焼いて、ソース、昆布、かつおぶしをのせて、半分にたたんであります。ピンクだと異様な感じがしますが、絶品です。

けれど、このどんどん焼、他の地域で売るときは、白色で売るそうです。ピンクは売れないらしいのです。不思議ですね。