食いしん坊将軍のらーめん食べある記(千葉県版)
以前は「千成らーめん」だった場所。大きな看板と味噌樽が目印。
メニューは“信州味噌”、“北海道味噌”、“九州麦味噌”と各地の味噌にこだわったもの。
私(将軍)は“信州味噌スペシャル”を注文。
サイドメニューも充実しており、それぞれ味噌を使っているようだ。
ハムカツを食したのだが、八丁味噌がかかっていて、甘辛くて美味しかった。
ってところに、信州味噌らーめんが登場!
スペシャルだけあって、チャーシューがこれでもかとはみ出し、すごい存在感。
麺は中太平打ち麺。具はチャーシュー、もやし、挽肉、山菜、揚げニンニク。
まずはスープから・・・うん、美味い(-^□^-)
濃厚な味わいに、まさに味噌の旨味いっぱい!(そりゃそうだ!)
麺もスープによくなじみいい。
特筆すべきは、チャーシュー。
味噌に漬け込んだチャーシューを炙り、少し焦げ目がつき、美味(-^□^-)
食べ進んでいくと、ピリ辛の挽肉がまたいい味を出し、スープがまた違った味わいに。
味噌の味を充分すぎるほど、味わえる一品でした(-^□^-)
○麺場田所商店
市川市関ヶ島15-11
047-358-4226
営業時間:11:00~23:30(LO)/11:00~21:50(LO)日祝
定休日:無休