食いしん坊将軍のらーめん食べある記(千葉県版)
私(将軍)は八柱にある「横浜家系らーめん 田中家」にいってきました!
店はカウンターのみで、年配のオヤジさん一人で切り盛りしている。
メニューは家系らーめん、チャーシューメン、青ネギらーめんなどなど。
私(将軍)は青ネギらーめんとチャーシュー丼を注文。
登場!
具はチャーシュー、海苔、白ネギ&青ネギ。
家系らーめんと250円差の割には、青ネギが少ない気が。。。
これでもか!って乗っけてほしいなぁ。
まずはスープから食す・・・うん、いいね(‐^▽^‐)
豚骨醤油のスープはとてもマイルドな味わい。
家系らーめんで「油少なめ、味薄め」って頼むと出てくる感じ。
麺は中太ちぢれ麺でしっかりとしていて、食べ応えあり。
食しながら、店主に話を聞くと、某有名な家系らーめんで修行していたらしい。
ただ修行がきつくて、辞めちゃって自分で努力して味を作り出したそうです。
そんなことをお客に言えちゃう店主の人の良さが出ている、とてもマイルドな家系らーめんでした。
チャーシューの味付けが薄く、白髪ネギが多過ぎかな?
○横浜家系らーめん田中家
松戸市日暮3-12-1
047-365-8727
営業時間:11:45~14:30/18:00~21:30
11:45~14:30/18:00~20:30(土)
11:45~16:30(日祝)
定休日:水
横浜家系らーめん田中家 (ラーメン / 八柱)
★★★★☆ 3.5