横浜家系らーめん 田中家 @八柱 | 食いしん坊将軍のラーメン食べある記(千葉県版)

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食いしん坊将軍による食いしん坊将軍のための・・・ラーメン日記です!


食いしん坊将軍のらーめん食べある記(千葉県版)


私(将軍)は八柱にある「横浜家系らーめん 田中家」にいってきました!

店はカウンターのみで、年配のオヤジさん一人で切り盛りしている。


メニューは家系らーめん、チャーシューメン、青ネギらーめんなどなど。

私(将軍)は青ネギらーめんとチャーシュー丼を注文。


登場!


具はチャーシュー、海苔、白ネギ&青ネギ。

家系らーめんと250円差の割には、青ネギが少ない気が。。。

これでもか!って乗っけてほしいなぁ。


まずはスープから食す・・・うん、いいね(‐^▽^‐)

豚骨醤油のスープはとてもマイルドな味わい。
家系らーめんで「油少なめ、味薄め」って頼むと出てくる感じ。


麺は中太ちぢれ麺でしっかりとしていて、食べ応えあり。


食しながら、店主に話を聞くと、某有名な家系らーめんで修行していたらしい。

ただ修行がきつくて、辞めちゃって自分で努力して味を作り出したそうです。


そんなことをお客に言えちゃう店主の人の良さが出ている、とてもマイルドな家系らーめんでした。



チャーシュー丼は特筆すべきとこはなし。

チャーシューの味付けが薄く、白髪ネギが多過ぎかな?


○横浜家系らーめん田中家

松戸市日暮3-12-1
047-365-8727
営業時間:11:45~14:30/18:00~21:30

       11:45~14:30/18:00~20:30(土)

       11:45~16:30(日祝)
定休日:水


横浜家系らーめん田中家 (ラーメン / 八柱)
★★★★ 3.5

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