すっかり秋らしくなってきた今日この頃、
またまた元上司からお届け物が
夏のお野菜の中にも柿、栗、サツマイモなどが加わって秋の雰囲気に
さっそくサツマイモはケーキにしてみることにしました
ホットケーキミックスがあればもっと簡単にできるのだけど、
きらしていたので、卵を泡立てて膨らませてみることに
お芋を茹でて
泡立てた卵にお砂糖と薄力粉と牛乳を少しずつ足して混ぜて、茹でたお芋を加えてサクッと混ぜて
あとは炊飯器におまかせ
そして出来上がったのがこちら
芋感がすごい
姉妹ズが帰ってきてからひときれずつ食べました←
そんなに人気なかったっていう…
ゴーヤチャンプルーも大量に作ってお昼と夜に私がいただきました
赤ピーマンは彩りに入れてとのことで入れてみたら甘くて美味しかったです！
今日は午前保育だったので、子どもたちが帰ってきてから図書館へ
以前イベントで図書館に住んでいる生き物を考えて提出すると、絵本作家さんからお返事がいただけるものに参加していたのですが、
今日はそのお返事を受け取り、子どもたちは大喜び
私もとっても嬉しかったです！お返事は大切にとっておこうと思います
家に帰ってきたら長女が絵の具を使いたいと言い始めたので、お絵かきや芋版をして楽しみました
絵の具を出すと必ずやりたがる手形
今日は手形でカニを作っていました
絵の具を出したついでに…、といただいたお芋を少し切って芋版に使わせていただくことに
芋版もとても楽しんでいました
今日描いた絵や芋版の作品は飾りたいと長女が言って乾かしています
私のちょっとハロウィンを意識したこれも一緒に飾ってもらおう
自分達のやりたいことがとことんできて、
子どもたちはすごく喜んで何だかイキイキとして見えました
こちらの都合でやらせてあげられないこともあるのですが、
できる限り子どもたちがやりたがることを気の済むまでやらせてあげたいと思ったのでした
大きな口で笑うお母さん
