すみれちゃんからメロンを頂いちゃいました
どうもありがとさんでございます!!
マルセーユって見たことも聞いたことも無いメロン!
柄が変わってる~!
嬉しいことに到着して直ぐに食べごろ~
メロンの食べごろの見極めって苦手なだけに嬉しい
冷やして切るとすんごく良い香り!!
女房、娘と美味しく頂きました!
すみれちゃん、ご馳走様でした!
今日のお魚はイサキ
小ぶりだけどお安かったんで~
イサキの塩焼き
※群馬泉 山廃生酛純米(群馬県)
イサキと言ったら塩焼だよね
イサキとたっぷりソラマメのアクアパッツァ
※まんさくの花 スパークリング(秋田県)
汁がソラマメで隠れてるけど良い出汁!!
イサキも美味しいしソラマメも良いアテになったよ!
ちょい大きめのガッチガチイサキも追加
4日ほど寝かせたわ。
白子入り
イサキの刺身と炙り
寝かせたから旨味も強く脂も有って美味
白子焼き
※天狗舞 しぼりたて生(石川県)
塩、胡椒、お酒少々にオリーブオイルを回しかけて焼いた。
これが何とも美味いんよ
今の時期は白子か真子が入ってるからアテ度UP
美味しいイサキを是非食べてね!
ちなみに一人でほぼ完食