庭に植えたジャガイモ。
スーパーで買った見切り品だけど無事成長中。
ゴーヤは二個買って植えたら直ぐに去年のこぼれ種が発芽…
抜くの心が痛むんよ
ミニトマトも順調。
空いたスペースにトマトの脇芽さしたら付いたね。
後はキュウリ、モロヘイヤ、パプリカも順調かな！
三重の伊勢海老漁師、律丸さんからバイガイが来た～
感謝！感謝！！
しかも豪華景品が当たるビンゴカード付
いつも醤油ベースで煮るけど今回は塩ゆでで
バイガイの塩ゆで
※古伊万里 前 活性にごり（佐賀県）
ちょい肝の先っちょが切れた～！！
でも美味いわ
今回は塩ゆでからさらに
これらを刻んで混ぜて
塩で味付けすればエスカルゴバターの完成
バイガイを予めくり抜いて戻し
バターを植えに乗せてオーブンで軽く焼けば
バイガイのエスカルゴバター
※フモトヰ 純米吟醸 （山形県）
これは旨いわ
バイガイとエスカルゴバターの相性もバッチリ
と言うよりエスカルゴバターと貝って相性抜群だね。
律丸さん、今回も美味しいバイガイをどうもありがとさんでした！！
で、出来れば…
ビンゴ早めの時間でお願いします！
8時に寝ちゃうんで～