またまた夢温泉さんからお魚頂いちゃいました！
いつもどうも有難うございます！！
今回も貴重な初のお魚
イバラヒゲ
たぶん魚に詳しくない人でもこの魚は！
ズバリ深海魚！ってわかるフォルムしてるよね～
鱗はザラザラとして名前の通りヒゲが生えてる。
捌いて皮を引くと…
綺麗な身で見るからに美味そう
って事で頂きます
イバラヒゲの刺身
※天上夢幻 純米吟醸（宮城県）
クセや臭みも無くしっかりとした旨味を感じるよ
胃袋と肝の湯引き
※純 名倉山 純米吟醸（福島県）
もみじおろしとポン酢で食べた。
ホルモン系も旨いわ
塩焼き
焼いても締まらず美味
天ぷら
ホッコリふんわり
アラ汁
出汁も素晴らしいね～
身もチマチマ食べながら良いアテになったよ！
さらにもう一匹！
マダイも頂いちゃいました
美しくグラマラスなマダイ
マダイの刺身
※天狗舞 山廃純米（石川県）
旨すぎるとしか…
カルパッチョ
娘からのリクエストで～
唸ってました
カマの唐揚げ
そりゃ～鯛のカマを下味付けて揚げたらね～
ムフフフよ
夢温泉さん、今回も素晴らしいお魚を頂きまして
どうも有難うございました！！
イバラヒゲもマダイも最高に美味しかったです！
ご馳走様でした！